Правильное питание

Главный педиатр
Юго-восточного кластера
Кобизская Наталья Вячеславовна

Правильное питание является одной из наиболее важных составляющих здоровья каждого человека, как взрослого, так и ребенка. 

Особенно значимыми являются первые 1000 дней жизни (от момента зачатия до двухлетнего возраста), когда в организме малыша формируются органы и системы, происходит рост и развитие головного мозга, а также «настройка» иммунитета. Существует понятие «пищевое программирование», суть которого заключается в том, что с момента зачатия (а лучше еще в период планирования беременности) каждая будущая мама должна оптимизировать свой рацион, обогатить его всеми необходимыми питательными веществами и исключить продукты питания, которые могут навредить здоровью как мамы, как и малыша.

После рождения наступает следующий этап «пищевого программирования», когда новорожденный ребенок получает грудное молоко, состав которого уникален и идеально сбалансирован по всем нутриентам (питательным веществам), что способствует оптимальным темпам роста малыша, стимулирует развитие интеллекта, формирует иммунитет. Именно поэтому ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание первые 6 месяцев жизни. Современные педиатры придерживаются мнения, что оптимальным периодом грудного вскармливания является первый год жизни малыша, однако, можно продолжать его и более длительное время.

При невозможности грудного вскармливания (по различным причинам — недостаток или полное отсутствие грудного молока у матери, тяжелая форма лактазной недостаточности или атопического дерматита) необходимо обратиться за консультацией к педиатру, который даст рекомендации относительно питания Вашего малыша и подберет детскую молочную смесь, которая будет восполнять потребности ребенка в нутриентах, а также будет максимально соответствовать составу грудного молока.

Введение прикорма также является важным этапом «пищевого программирования». Согласно рекомендациям ВОЗ, оптимальный срок введения прикорма — 4-6 месяцев. Введение прикорма должно проводиться строго под контролем педиатра, т. к. существуют определенные правила, которые необходимо соблюдать при добавлении новых продуктов в рацион малыша. Оптимальный баланс и своевременное введение различных видов прикорма (злаки, овощи, мясо, фрукты, кисломолочные и молочные продукты, ограничение потребления сахара и соли) помогут сформировать правильные пищевые привычки у ребенка, что благотворно скажется на его питании и здоровье в будущем.

Несомненно, правильное питание ребенка играет весомую роль не только в течение первых нескольких лет жизни, но и в более старшем возрасте. Особенно это касается детей школьного возраста, когда родителям бывает трудно контролировать рацион ребенка. Если правильные пищевые привычки не сформировались с раннего детства, если ребенок употребляет большое количество быстрых углеводов (сладкого и мучного), это может грозить развитием ожирения. При склонности ребенка к избыточной массе тела, необходимо обратиться за консультацией к эндокринологу, который назначит индивидуальный план обследования и, при необходимости, проведет соответствующее лечение. Своевременное обращение к эндокринологу предотвратит развитие таких серьезных заболеваний, как ожирение и сахарный диабет, которые не только снижают качество жизни, но и значительно влияет на ее продолжительность.

Далее мы коснёмся отдельно каждого периода «пищевого программирования»: обсудим питание женщины в период беременности, вскармливание новорожденных (как естественное, так и искусственное/смешанное), подробно разберём введение прикорма, рацион ребёнка в разных возрастных категориях, а также питание детей с различными патологиями (пищевой аллергией, в т.ч. аллергией к белкам коровьего молока, ферментопатиями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и т.д.).

С радостью отвечу на любые Ваши вопросы!